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發酵罐企業需打造技術創新體系

  • 來源:video-learn.net 網站編輯:廣世生物 發表時間:2018-10-10 15:41

 

   發酵罐企業需打造技術創新體系  
   發酵罐滅菌時至少要求兩人在場,一人負責操作各種閥門,另一人負責觀察報告各項參數。
   確認發酵罐各閥門處于關閉狀態后,打開蒸汽發生器進水閥,啟動蒸氣發生器,蒸氣發生器開始自動進水,此時應打開蒸氣發生器下部的排水閥,盡量放去水銹后關閉排水閥。注意觀察蒸汽發生器內水量液位,防止事故。此時完全打開發酵罐夾套出氣閥閥門,緩慢打開蒸汽發生器總閥門,緩慢部分打開夾套進氣閥,開始對夾套通入水蒸氣。開始時可能蒸汽壓力不穩,壓力表指針劇烈擺動,可以適當關小夾套進氣閥,然后依次打開取樣閥出蒸汽閥,取樣閥進蒸汽閥,底閥出蒸汽閥,底閥進蒸汽閥,對取樣閥和底閥滅菌,同時排盡壓力不穩的水蒸氣。
   發酵罐水蒸氣壓力不劇烈變化時再依次關閉、底閥出氣閥。罐內溫度逐漸上升,至所設置90°溫度時,攪拌電機停止轉動,此時打開罐體總進氣閥,打開罐體出氣管閥,依次打開以下閥門:打開出氣調節閥,緩慢打開罐體進蒸汽閥對罐內通入蒸汽,空氣濾器表壓開始上升,超過0.1MP時打開冷凝水閥門疏水,繼續開大罐體進蒸汽閥,除盡罐內空氣后,罐內壓緩慢上升,調整出氣調節閥,使之達到滅菌所要求溫度壓力,達到滅菌溫度時計時開始。
   調整發酵罐夾套進氣閥、罐體進蒸汽閥和出氣調節閥,使溫度、罐壓保持所設溫度。滅菌時間到后,依次關閉已開的各進汽閥門,關閉蒸汽總閥門,完全放開罐內尾氣排氣閥放掉罐內壓力,關閉蒸汽發生器電源。發酵罐滅菌過程中,操作員應穿長衣長褲,帶防護手套,防止燙傷,滅菌過程中如果蒸汽發生器自動進水,蒸汽總壓將迅速下降,必要時可以適當開大蒸汽總閥門,保持壓力,但要小心觀察壓力變化。
   對發酵罐罐內通蒸汽時,滅菌后罐壓下降較快,注意通無菌空氣時機,盡量不要使空氣壓縮機和蒸汽發生器同時工作,冷凝水的大小將影響罐內液體滅菌后濃度,要考慮蒸汽冷凝水增加量。發酵罐控制進氣閥排氣閥的大小可以調整通氣量和罐壓,控制攪拌轉數使發酵溶氧滿足工藝要求。發酵罐發酵時打開罐體進水總閥,打開夾套出水閥和夾套進水閥,此時系統自動通過控制夾套水溫控制發酵溫度。
 

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