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必須確保所有單件設備能正常運行才能操作實驗

  • 來源:video-learn.net 網站編輯:廣世生物 發表時間:2020-06-19 15:45

 

  實驗發酵罐的罐體主體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫功能。罐體與上下橢圓頭均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡面拋光處理,衛生無死角,而全封閉設計確保物料始終處于無污染的狀態下混合、發酵。設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔、進出料口等裝置。
  實驗發酵罐設備采用內循環方式,用攪拌槳分散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合效果好。實驗發酵罐罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼,罐內配有自動噴淋清洗機頭,確保生產過程符合GMP要求。發酵罐在廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業。
  實驗發酵罐的操作步驟:
  1、校正pH電極和溶氧電極。罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體,按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌。
  2、待罐體冷卻后,將其置于發酵臺上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調節進氣旋鈕使通氣量適當。
  3、待溫度穩定,各項參數都正確后,將預搖好的種子接入,開始發酵計時,并開始記錄各種參數。
  4、發酵完畢后清洗罐體和電極,將電極插入有4M氯化鉀的三角瓶中待用。
  使用實驗發酵罐時候必須確保所有單件設備能正常運行時使用本系統。在發酵過程中,應確保罐壓不超過0.17MPa。在空消、實消結束后冷卻過程中,嚴禁發酵罐內產生負壓,以免造成污染,甚至損壞設備。
  在消毒過濾器時,流經空氣過濾器的蒸汽壓力不得超過0.17MPa,否則過濾器濾芯會被損壞,失去過濾能力。在實消過程中,夾套通蒸汽預熱時,必須控制進汽壓力在設備的工作壓力范圍內,否則會引起發酵罐的損壞。
  在空消及實消時,一定要排盡實驗發酵罐夾套內的余水。否則可能會導致發酵罐內筒體壓扁,造成設備損壞;在實消時,還會造成冷凝水過多導致培養液被稀釋,從而無法達到工藝要求。
  在各操作過程中,必須保持空氣管道中的壓力大于實驗發酵罐的罐壓,否則會引起發酵罐中的液體倒流進入過濾器中,堵塞過濾器濾芯或使過濾器失效。
  近年來隨著科學技術的不斷進步,作為關系國計民生的發酵行業取得了飛速的發展,實驗發酵罐也從傳統向現代化方向更新。

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