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發酵罐的以下六個基本結構是不可或缺的

  • 來源:video-learn.net 網站編輯:廣世生物 發表時間:2020-07-15 11:42

 

  發酵罐適用于制藥、生物、飲料、食品、化工等行業,是一種專門在工業場所中用來進行微生物發酵的一種裝置。它的出現給我們的生活帶來許多幫助,整機的構造和設計,經過專業特殊的設計,使用中不用擔心清洗和維護的困擾,非常的簡單就能夠進行。下面我們來談談發酵罐的基本結構組成:
  1、溶氧控制系統:
  (1)空氣流量計:通過調節空氣流量的大小來手動調節發酵液中的溶氧水平。
  (2)攪拌馬達和攪拌聯動裝置:發酵罐攪拌馬達提供旋轉的動力,帶動攪拌聯動裝置轉動;后者的葉片攪動發酵液,打散氣泡,增加氣液的接觸界面,從而提高溶氧水平。
  2、罐體:實驗室用的發酵罐的體積一般為幾升至幾十升,其罐體通常由玻璃構成。
  3、探測裝置:典型發酵罐的探測裝置有:
  (1)溫度探頭:監測培養過程中的溫度變化。
  (2)溶氧電極:直接浸在發酵液中,監測發酵液中的溶氧變化。
  (3)pH電極:直接浸在發酵液中,監測發酵液中pH的變化。
  4、溫度控制系統:包括發酵罐罐體底部冷卻水管和空氣出口處的冷凝器上的冷卻水管。由于發酵過程中通常會產熱,通入冷卻水可以維持溫度的恒定。
  5、酸堿平衡裝置:通過蠕動泵可以把酸性或堿性溶液泵入到發酵液中以調節其pH值。
  6、其他裝置:
  (1)接種口:通過接種口往發酵罐中接入種子液,同時也可以在發酵過程中補充營養。
  (2)取樣口:通過取樣口可以從發酵罐中取出一定量的發酵液以供各種檢測分析。

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