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發酵罐的每個配件都能派上用場

  • 來源:video-learn.net 網站編輯:廣世生物 發表時間:2021-01-02 10:58

 

  如今,發酵罐在制藥、酶制、食品行業等獲得廣泛應用,是化工生產中實現化學反應的主要設備,它是現代微生物發酵技術的象征。發酵罐在生產制造中根據物料的需要一般都會配置空氣呼吸器、CIP清洗噴頭、衛生人孔、視鏡、液位計等配件,那這些配件有什么作用呢?下面我們一一為你詳解。
  1、空氣過濾器:用于過濾空氣中細菌。空氣應是無油無水無雜質的;
  2、CIP清洗噴頭:用于對罐體內部清洗;
  3、衛生人孔:應急通氣裝置,是保護設備的安全裝置;
  4、視鏡:可觀察罐內物料情況,查看液位高度;
  5、液位計:觀察罐內容量及內部物料操作情況;
  6、取樣閥:罐蓋的取樣閥,通過壓力差,達到取樣的目的;
  7、流量計:發酵時指示通氣流量;
  8、罐體壓力表:觀察罐內壓力;
  9、罐體進氣閥:打開,空氣可通入罐底;
  10、空氣減壓閥:具有油、水分離與壓力調節作用;
  11、快裝接頭:觀察罐內物料的反應情況;
  12、夾套水、汽排放閥:夾套、加熱器排水。
  了解了它的附件作用之后,我們接下來再介紹下發酵罐的正確使用方法:
  1、校正pH電極和溶氧電極。
  2、設備用罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體,按要求封好后,小型發酵罐(5L)可將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115,30分鐘);大型發酵罐(10L及以上)采用蒸汽滅菌(121,30min)。
  3、待罐體冷卻后,將其置于發酵臺上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調節進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa;設置溫度、pH、攪拌速度等,并在確定的轉速和通氣量下對溶氧電極進行斜率標定,數值為100%
  4、待溫度穩定,各項參數都正確后,將預搖好的種子接入,開始發酵計時,并開始記錄各種參數。
  5、發酵完畢后清洗罐體和電極,將pH電極插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用,溶氧電極的探頭用保護套套好,保存備用。

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