微信二維碼
當前位置:主頁 > 新聞資訊 >

發酵罐的使用規程,不看別后悔!

  • 來源:video-learn.net 網站編輯:廣世生物 發表時間:2021-08-26 18:42

 

  發酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業,罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡面拋光處理,無衛生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。
  發酵罐采用了無菌體系,避免和避免了空氣中微生物的污染,大大延長了產品的保質期。下面,小編為大家介紹下發酵罐的使用規程。
  發酵罐的規范操作:
  1、必須確保所有發酵罐單件設備能正常運行時使用本系統。
  2、在消毒過濾器時,流經空氣過濾器的蒸汽壓力不得超過0.17MPa,否則過濾器濾芯會被損壞,失去過濾能力。
  3、在發酵過程中,應確保罐壓不超過0.17MPa。
  4、在實消過程中,夾套通蒸汽預熱時,必須控制進汽壓力在設備的工作壓力范圍內(不應超過0.2MPa),否則會引起發酵罐的損壞。
  5、在空消及實消時,一定要排盡發酵罐夾套內的余水。否則可能會導致發酵罐內筒體壓扁,造成設備損壞;在實消時,還會造成冷凝水過多導致培養液被稀釋,從而無法達到工藝要求。
  6、在空消、實消結束后冷卻過程中,嚴禁生物發酵罐系統內產生負壓,以免造成污染,甚至損壞設備。
  7、在發酵過程中,罐壓應維持在0.03~0.05MPa之間,以免引起污染。
  8、在各操作過程中,必須保持空氣管道中的壓力大于發酵罐的罐壓,否則會引起發酵罐中的液體倒流進入過濾器中,堵塞過濾器濾芯或使過濾器失效。
  發酵罐的維護保養:
  1、如進氣管與出水管接頭漏氣,當旋緊接頭不解決問題時,應添加或更換填料。
  2、壓力表與安全閥應定期檢查,如有故障要及時調換或修理。
  3、清洗發酵罐時,請用軟毛刷進行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷發酵罐表面。
  4、配套儀表應每年校驗一次,以確保正常使用。
  5、電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。
  6、設備停止使用時,應及時清洗干凈,排盡發酵罐及各管道中的余水;松開發酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產生永九變形。
  7、操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆,防止銹蝕。
  8、經常檢查減速器油位,如潤滑油不夠,需及時增加。
  9、定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。
  10、如果發酵罐暫時不用,則需對發酵罐進行空消,并排盡罐內及各管道內的余水。

相關文章