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發酵罐體現了標準化及人性化的設計

  • 來源:video-learn.net 網站編輯:廣世生物 發表時間:2018-07-05 16:49

  發酵罐體現了標準化及人性化的設計

   發酵罐由攪拌罐體、攪拌罐蓋、攪拌器、支承、攪拌罐蓋上部配置有傳動裝置(電機或減速器)、軸封裝置(由傳動軸驅動攪拌罐內的攪拌器)、進料出料、觀察、 測溫、測壓、蒸汽分餾、安全放空等工藝管孔等組成,在攪拌過程中可進料控制、出料控制、攪拌控制及其它手動自動控制等,充分體現了標準化及人性化的設計。 
   發酵罐罐體與攪拌罐蓋可采用法蘭密封聯結或焊接聯結,軸封裝置可采用機封或填料、迷宮密封等多種形式,按加熱方式可分為蒸汽加熱攪拌罐和電加熱攪拌罐,用電熱棒插入夾套內,加熱均勻無冷區。發酵罐內外表面鏡面拋光處理,內鏡面拋光處理外可硼砂處理,上蓋可做成兩扇可開式活動蓋,便于清洗,也可以做成全密封。如果發酵罐帶夾套(夾套內注入導熱油或水,使工作時達到升溫降溫的目的),保溫材料:采用填充珍珠棉、巖棉或聚氨酯澆注發泡,保持與外界的溫差,達到隔熱保溫效果。
   發酵罐采用電熱偶測量溫度與溫控儀連接進行測控溫度,并可調節物料溫度的高低,機械攪拌發酵罐是利用機械攪拌器的作用,使空氣和發酵液充分混合,促使氧在發酵液中溶解,以保證供給微生物生長繁殖、發酵所需的氧氣。
   發酵罐結構嚴密,經得起蒸汽的反復滅菌,內壁光滑,耐腐蝕性能好,以利于滅菌徹底和減小金屬離子對生物反應的影響,有良好的氣一液一固接觸和混合性能與高效的熱量、質量、動量傳遞性能,在保持生物反應要求的前提下,降低發酵罐能耗。發酵罐有良好的熱量交換性能,以維持生物反應最適溫度,有可行的管路比例和儀表控制,適用于滅菌操作和自動化控制。
   發酵罐壓力表與安全閥應定期檢查,如有故障要及時調換或修理,清洗發酵罐時,請用軟毛刷進行清洗,不要用硬器刮擦,以免損傷發酵罐表面,配套儀表應每年校驗一次,以確保正常作用,電器、儀表、傳感器等電器設備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。發酵罐停止使用時,應及時清洗干凈,排盡發酵罐及各管道中的余水;松開發酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產生永久變形。

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