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發酵罐近乎完美的特性滿足您的任何發酵需求

  • 來源:video-learn.net 網站編輯:廣世生物 發表時間:2018-06-08 03:26

 

發酵罐近乎完美的特性滿足您的任何發酵需求

  發酵罐其實就是一種生物反應器,發酵罐是指為活細胞或酶提供適宜的反應環境,讓他們進行細胞增殖或生產的裝置系統。發酵罐為細菌的生長和繁殖提供適宜的生長環境,促進菌體生產人們需要的產物。機械攪拌發酵罐是利用機械攪拌器的作用,使空氣和發酵液充分混合,促使氧在發酵液中溶解,以保證供給微生物生長繁殖、發酵所需的氧氣。

  一、發酵罐的基本要求:

  1)結構嚴密,發酵罐經得起蒸汽的反復滅菌,內壁光滑,耐腐蝕性能好,以利于滅菌徹底和減小金屬離子對生物反應的影響;

  2)有良好的氣一液一固接觸和混合性能與高效的熱量、質量、動量傳遞性能;

  3)發酵罐在保持生物反應要求的前提下,降低發酵罐能耗;

  4)有良好的熱量交換性能,以維持生物反應最適溫度;

  5)有可行的管路比例和儀表控制,發酵罐適用于滅菌操作和自動化控制。

  二、發酵罐的設計原則:

  發酵罐由若干零部件組合構成。對于可能與工藝物料接觸的零部件,在設計時需要考慮可以清洗和對生物負荷的控制。發酵罐的潔凈和無菌設計需要考慮系統的生物安全等級要求。發酵罐在進行生物反應器設計時,需遵從國家衛生機構規定的生物安全等級要求,而遵從生物安全等級要求需基于微生物、工藝、產品以及使用者的選擇。對于特定的生物安全等級要求,需在生物反應器的部件設計時考慮到某些特殊工況(如蒸汽保壓)。如果發酵罐是用于培養具有生物危害性的有機物,則需采取措施,在CIP之前凈化物料接觸表面,或抑制及凈化CIP用過的流體。發酵罐罐體應根據業主提供的設計參數確定壓力、真空度以及溫度等級。罐體需根據當地的法令、規程及標準進行設計制造、測試、檢查和蓋章驗收。

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